Қант суда ерігенде физикалық немесе химиялық өзгеріс болады ма?
Қант суда ерігенде физикалық немесе химиялық өзгеріс болады ма?

Бейне: Қант суда ерігенде физикалық немесе химиялық өзгеріс болады ма?

Бейне: Қант суда ерігенде физикалық немесе химиялық өзгеріс болады ма?
Бейне: Рахметова Г.А. Химия. Лекция №9 2024, Қараша
Anonim

Қантты еріту жылы су болып табылады мысал а физикалық өзгеріс . Міне, себебі: А химиялық өзгеріс жаңа шығарады химиялық өнімдер. үшін қант жылы су болу а химиялық өзгеріс , жаңа нәрсе болар еді нәтиже беру керек. Егер сіз буландырсаңыз су бастап а қант - су шешім, сізде қалды қант.

Сонымен қатар, қантты суда еріту физикалық өзгеріс екенін қалай көрсетер едіңіз?

Сарапшының жауаптары туралы ақпарат Еріту ның судағы қант а болып саналады физикалық өзгеріс . Сыртқы түрі өзгерсе де (ақ кристалдардан көрінбейтінге дейін су ) және фаза қатты күйден ерітіндіге өзгерді, ол а физикалық өзгеріс , а емес химиялық өзгеріс , өйткені атомдар арасындағы байланыс өзгерген жоқ.

Жоғарыда айтылғандай, қант суда ерігенде не болады? Қант суда ериді өйткені аздап полярлы сахароза молекулалары полярмен молекулааралық байланыс түзгенде энергия бөлінеді. су молекулалар. Осы қатты заттардың бірі болғанда суда ериді , қатты затты құрайтын иондар ерітіндіге шығарылады, онда олар полярлы еріткіш молекулаларымен байланысады.

Дәл солай, еріту физикалық немесе химиялық өзгеріс пе?

Неліктен Еріту Тұз бұл а Химиялық өзгеріс Сондықтан, еріту судағы тұз а химиялық өзгеріс . Осылайша, суда еритін кез келген иондық қосылыс а химиялық өзгеріс . Қайта, еріту қант сияқты ковалентті қосылыс а әкелмейді химиялық реакция.

Қант еріген кезде оның қандай қасиеті өзгермейді?

Қант (сахароза) болып табылады емес химиялық түрде өзгереді немесе ыдырайды ерітілген суда сахароза молекулалары түрінде болады және су молекулалары өзгеріссіз қалады. Бұл ерітіндіден судың булануына рұқсат етілсе, сахароза кристалдары болып табылады қайтадан қалыптасты.

Ұсынылған: