Белоктың пішінін өзгертуі қалай аталады?
Белоктың пішінін өзгертуі қалай аталады?

Бейне: Белоктың пішінін өзгертуі қалай аталады?

Бейне: Белоктың пішінін өзгертуі қалай аталады?
Бейне: ЖЕР ҚАЛАЙ ПАЙДА БОЛДЫ? | ЖЕРДІҢ ТОЛЫҚ ТАРИХЫ 2024, Мамыр
Anonim

өзгерту процесі пішін а ақуыз сондықтан функция жоғалады шақырды денатурация. Белоктар жылу әсерінен оңай денатурацияланады. Қашан ақуыз молекулалардың қасиеттерін қайнатады өзгерту.

Сол сияқты, сіз белок пішінін жоғалтқан кезде қалай аталады деп сұрай аласыз?

Денатурация және Протеин Бүктеу. Денатурация - бұл процесс белоктар жоғалтады олардың пішін және, демек, олардың қызметі рН немесе температураның өзгеруіне байланысты.

Сондай-ақ, молекуланың пішінін өзгертуі қалай аталады? Биохимияда конформациялық өзгерту Бұл өзгерту ішінде пішін макромолекула, көбінесе қоршаған орта факторларымен индукцияланады. Ол істей алады өзгерту оның пішін жауап ретінде өзгерістер қоршаған ортада немесе басқа факторларда; әрқайсысы мүмкін пішін болып табылады шақырды конформация және олардың арасындағы ауысу болып табылады шақырды конформациялық өзгерту.

Сонымен қатар, ақуыздың пішіні өзгерсе не болады?

Протеин функциясы оның құрылымымен тікелей байланысты ақуыз . А ақуыздар нақты пішін қызметін анықтайды. Егер үш өлшемді құрылымы белок өзгереді аминқышқылдарының құрылымының өзгеруіне байланысты ақуыз денатурацияланады және өз қызметін күткендей орындамайды.

Жуғыш заттар ақуыздың пішінін өзгерте ала ма?

А ақуыздар 3-D құрылымы ішінара өзіне гидрофобты және гидрофильді әрекеттесу арқылы жасалады жуғыш зат бұл өзін-өзі байланыстыруды ауыстырады жуғыш зат - аминқышқылдарының байланысы. Бұдан басқа, жуғыш зат тұз болып табылады және 3-D оң және теріс әрекеттесулерін бұзады пішін сондай-ақ.

Ұсынылған: