Фермент денатуратсызданғанда не болады?
Фермент денатуратсызданғанда не болады?

Бейне: Фермент денатуратсызданғанда не болады?

Бейне: Фермент денатуратсызданғанда не болады?
Бейне: Ферменты. 11 класс. 2024, Қараша
Anonim

Ферменттер олар ерігенше немесе болғанша дәйекті түрде жұмыс істеңіз денатуратталған . Қашан ферменттер денатурацияланады , олар енді белсенді емес және жұмыс істей алмайды. Төтенше температура және рН дұрыс емес деңгейлері – заттың қышқылдығының немесе сілтінің өлшемі – ферменттер болу денатуратталған.

Адамдар сонымен қатар ферменттер денатуратталған кезде не болады деп сұрайды.

Денатурациялаушы ферменттер Егер ферменттер рН немесе жоғары температураның шектен тыс әсеріне ұшыраса, олардың белсенді жерінің пішіні өзгеруі мүмкін. Егер бұл орын алады содан кейін субстрат енді кірмейді ферменттер . Бұл кілт енді құлыпқа сәйкес келмейтінін білдіреді. Біз айтамыз, бұл фермент болды денатуратталған.

Сонымен қатар, денатурацияланған ферментті ренатурациялауға болады ма? Егер денатурациялау агент жойылды, аминқышқылдары арасындағы бастапқы аттракциондар ерік ақуыздың пішінін өзгертіп, ол әлі биологиялық белсенді болған кезде оның табиғи қызметін атқара алады. Дегенмен, денатурация жиі шектен шыққаны сонша, оны қайтару мүмкін емес. Коагуляцияланған белоктар бола алмайды қайта жаратылған.

Сол сияқты, денатурация ферменттердің белсенділігіне қалай әсер етеді?

Жоғары температура белсенді учаскенің пішінін бұзады, бұл оның көлемін азайтады белсенділік , немесе оның жұмыс істеуіне жол бермеңіз. The фермент болады денатуратталған . The фермент , оның белсенді жерін қоса алғанда, пішіні өзгереді және субстрат енді сәйкес келмейді. Реакция жылдамдығына әсер етеді немесе реакция тоқтайды.

Ферментпен не болады?

Ферменттер реакцияның активтену энергиясын төмендету - бұл реакцияның жүруі үшін қажетті энергия мөлшері. Олар мұны субстратпен байланыстыру және оны реакцияға мүмкіндік беретіндей ұстау арқылы жасайды орын алу тиімдірек.

Ұсынылған: